Pizzerie Grosseto v Průhonicích
Autor: L.K | Diskuse (4)
Pizzerie zkrátka jedou. Není to sice můj šálek kávy, z druhé strany chápu jejich popularitu. Quattro formagi je zhruba stejné v Praze, v Brně, v Budapešti i ve Vídni. Samozřejmě že jen zhruba, ne v každé pizzerii umí udělat opravdu dobrou pizzu, ale v době dnešního spěchu je asi pro spoustu lidí jednodušší jít na pizzu a vědět co za své peníze dostanou, než zkoušet v klasické restauraci vepřovou směs alias Katův šleh, Pašerácký steak nebo jiné ,,speciality”, kdy netušíte co vám přistane na talíři......
Já osobně pořád dávám šanci klasickým restauracím, jistá uniformita pizzérií mi zcela nevyhovuje, ale dnes jsem byl opravdu mile překvapen. Pizzerie Grosseto se nám během pár let rozrostla z původní dejvické o další pobočky a návštěva té průhonické byla velmi příjemná.
Krásné nedělní odpoledne plné sluníčka přímo lákalo k procházce parkem v Průhonicích a po příjemném walku se žaludek začal zajímat o něco k snědku.
Restaurace
I přes pozdní popolední bylo plno, v nekuřácké sekci poslední dva stolky. Rozhlédnete -li se kolem sebe, vidíte ,,továrnu” na jídlo ve velmi příjemném interiéru.
Jídlo
Insalata della casa, výběr salátových listů s ochucenou majonézou, šunkou, vejci, tomaty, okurkou, kousky mozzarelly a krevetami byl výtečný ,pizza Basilicata měla vynikající těsto,
co mě ale nadchlo byly těstoviny Trenette con prosciutto di Parma s restovanou cuketou, lilkem, paprikou a cherry rajčátky na panenském olivovém oleji dochucené čerstvou bazalkou . Osobně bych přidal více bazalky, to ostatně i na pizzu, která se po bazalce spíše jen jmenuje a myslím, že by si těstoviny zasloužily servírovat automaticky s parmazánem. Torta di nociole, čokoládový dort s oříšky a vanilkovým krémem mě trochu zklamala závěr, ale celkově si myslím, že jídlo bylo na velmi dobré úrovni.
Obsluhující personál
Obsluha byla rychlá, osobně dávám přednost jednomu číšníkovi na stůl, pokud vás obsluhuje pět různých, není to příliš osobní, ale to je asi daň za plný lokál. O to více si ale všímáte rozdílů v jejich přístupu k práci a klientům, jejich ochoty a rozdílů v chování.
To nejlepší na konec - vinotéka
Průhonické Grosseto si mě získalo svým vinným lístkem a sklepní vinotékou. Číšník nás i po zaplacení ochotně uvedl do vinotéky a přesto že věděl, že nemáme zájem o koupi, spíše jen o prohlídku byl velmi milý. Výběr vín je opravdu široký, Itálie, Francie, Austrálie, Španělsko, Chile, USA.... Dle letmého pohledu do regálů je zde velmi silně zastoupeno Toskánsko, z Francie Bordeaux. Překvapila mě přítomnost vín z Chateau Mouton Rothschild. Vinotéka je otevřena stejně jako pizzerie, pokud si nějaké víno oblíbíte, rádi vám je prodají za zvýhodněnou cenu.
Celkový dojem
V loňském roce jsem navštívil dvakrát Grosseto na náměstí Míru a nezanechalo na mě příliš dobrý dojem. Návštěva toho průhonického mě velmi mile překvapila. Takže pokud si vyrazíte na výlet do parku v Průhonicích a poté budete hledat příjemnou restauraci s širokým výběrem vín, pak průhonické Grosseto je dobrá volba.