Povídání o odrůdách

Ledové víno není "to z mrazáku"

Ledové víno společně se slámovým patří mezi vyhledávané vinařské lahůdky. Vyrábí se ze zmrzlých hroznů, které musí podle českého vinařského zákona projít mrazem při teplotách minimálně -7 st. Celsia. Ne všichni vinaři ovšem zákon dodržují.…více

05-12-2008 | Autor: JH | Diskuse

Povídání o odrůdách

MOPR

 Když se řekne Muškát mnoho lidí poděkuje se slovy že nemají rádi silně aromatizovaná vína.Trošku mi to připomíná situaci s Muller Thurgau, odrůdou, která je pro spoustu z nás zapovězená z doby minulé. Tento postoj nás ale jen odvádí od vín, která stojí za ochutnání.…více

03-10-2008 | Autor: D.B | Diskuse

Povídání o odrůdách, Žiju Bio

Charakteristika odrůd pěstovaných v biokvalitě v ČR

 Ne každá odrůda je vhodná k pěstování bio vína. Důvod je čistě prozaický, některé odrůdy nejsou přiliš odolné vůči chorobám a škůdcům a v biokvalitě by bylo příliš obtížné a nákladné je pěstovat. Pojďme se podívat, které odrůdy jsou v tuzemsku ty vhodné. …více

10-05-2008 | Autor: D.B | Diskuse (3)

Povídání o odrůdách

Veltlínské zelené

 Typická odrůda středoevropského regionu, která se nikde jinde v podstatě nepěstuje. Odrůda, která má u nás velmi dlouhou tradici, je možná v posledních letech částečně zastíněna zlatou medailí na GRAND PRIX VINEX 2005, stříbrnou medailí na výstavě VINOFORUM 2005, titulem nejlepší víno na výstavě ?Svátky jara v Paříži 2006?, stalo se šampionem na Vinných trzích Pezinok 2006, získalo také zlatou medaili na mezinárodní soutěži vín FESTWINE 2006 v Brně, je vítězem kategorie sladkých vín a držitelem zlaté medaile ze Znojemské galerie veltlínů 2006.…více

03-03-2008 | Autor: | Diskuse (1)

Povídání o odrůdách

ODRŮDA - BEAUJOLAIS TO JE GAMAY

 Když se řekne Beaujolais, mnoho z nás se již těší na třetí listopadový čtvrtek. Když se ale řekne Gamay.....A přitom právě Gamay by měla být tím oslavencem. Bez hroznů odrůdy Gamay by totiž nebylo Beajolais. …více

05-11-2007 | Autor: LK | Diskuse

Povídání o odrůdách

Beaujolais - jak mít jistotu, že ho seženete

 Beaujolais - jak mít jistotu, že ho seženete Situace, která je stejná pro mnohé z nás. Pracujete tolik hodin týdně, že nemáte čas nakupovat? …více

01-10-2007 | Autor: k.b | Diskuse

Povídání o odrůdách

Odrůda - Rulandské šedé

 Rulandské šedé Původní francouzský název Pinot gris, v Itálii Pinot grigio, v Německu Ruländer podle obchodníka vínem J. S. Rulanda, který rozšiřoval odrůdu ve Falci. Někdy se v Německu setkáváme s označením suchých vín jako Grauburgunder.…více

01-10-2007 | Autor: | Diskuse (1)


TOPlist