Valtické vinné trhy 41. ročník
Autor: MB | Diskuse
Mimořádný zájem vinařů a obchodníků s vínem z tuzemska i ze zahraničí o tradiční májovou přehlídku vín na Valtických vinných trzích (VVT) je nejlepším ukazatelem této nejstarší, největší a nejprestižnější výstavy vín v České republice. V letošním ročníku VVT je významnou změnou udělení VZM (velké zlaté medaile) těm vínům, která dostala zlatou medaili a více než 90 bodů. Pro dodržení stálé ideální teploty vín při degustaci budou všechna bílá vína temperována.
Na letošních Valtických vinných trzích se vystavují vína 9 kategorií podle vinařského zákona - jen kategorie 10 (perlivá vína) a 11 (aromatizovaná a likérová vína) již nejsou obsazeny. Nejvíce vín je z posledního sklizňového ročníku 2007 – celkem 561 vín, tj. 64%). O mladých vínech tohoto ročníku se již začíná mluvit s vinařskou úctou vzhledem k jejich narůstající kvalitě.
Do Valtic přivezlo svá vína celkem 146 vinařských firem a společností, což je opět nejvyšší počet v novodobé historii VVT a opět několik zúčastněných vystavuje ve Valticích vůbec poprvé (nově vzniklé vinařské společnosti i rodinné firmy vysadily před vstupem do EU nové vinice, vybudovaly moderní zpracovatelské kapacity a tak mohou bodovat na soutěžích svými panenskými úrodami.)
Počet všech vystavených vín je 879 – z toho z České republiky je 723 vín, z jiných vinařských zemí je celkem 156 vín, nejvíce je z Rakouska - 78 vín a ze Slovenska - 60 vín. Zastoupena jsou taktéž vína z Argentiny (11), Rumunska (5), Jihoafrické republiky a Německa po 1.
Největší zastoupení mají vína přívlastková – téměř 90% všech vín;
Nejvíce vín je:
z kategorie 1 – bílá tichá odrůdová do 12 g cukru celkem ……… 354
z kategorie 4 – červená tichá odrůdová do 12 g cukru celkem ……. 256
z kategorie 6 – tichá odrůdová i známková 12 – 45 g cukru celkem 144
Valtické vinné trhy mají tradiční uspořádání a hodnocení vín s důrazem na odrůdu – letos je zde zastoupeno více než 30 pěstovaných odrůd révy vinné.
Hodnocení vín na 41. Valtické vinné trhy provedlo ve dnech 8. – 11. dubna v degustační místnosti NVC na valtickém zámku téměř stovka pozvaných certifikovaných degustátorů. V pátek, 11. dubna dopoledne zasedlo 13 předsedů degustačních komisí, aby pod vedením Ing. Jakuba Šebesty, ústředního ředitele SZPI v Brně vybrali ze 17 nejvýše hodnocených bílých vín „bílého Championa“ a ze 13 nejvýše ohodnocených červených vín včetně vín růžových „Championa červeného“.
zdroj:http://www.vinnetrhy.cz