Léto, víno, grilování
Autor: L.K | Diskuse
Letní víkendy jsou jako stvořené pro setkávání s přáteli, pikniky, grilování. A k tomu všemu je ideálním společníkem dobré víno. Otázkou pro mnoho z nás zůstává, jak vybírat. V poslední době jsme měli trošku honičku s novým katalogem vín, který během pár dnů začne fungovat, Uspořádali jsme po jisté odmlce další kolo testů laické veřejnosti a v prvním jsme vybrali vína od vinařů, kteří využili naší kampaně ,, Nafotíme Vaše vína”.
Cílem bylo vybrat z devíti vzorků bílé, růžové a červené na víkendový dýchánek s přáteli.
Výběr vín
- Ryzlink Rýnský PS 2004 Moravčík
- Cuvée Chardonnay, Muškát Moravský, Veltlínské zelené 2006 Válka
- Cuvée Rulandské bílé, Veltlínské zelené 2007 Blatnička
- Chateau Blatnice 2005 Ryzlink Rýnský, Rulandské bílé , Sylvánské zelené Blatel
- Frankovka rosé 2007 Válka
- Frankovka rosé 2007 Hruška
- Moravské zemské víno 2006 Rulandské modré , Frankovka S.O.Č Velké Bílovice
- Denis D’Or Cabernet Sauvignon, Rulandské modré Znovín
- Dornfelder Barrique 2006 Pozdní sběr Petr Skoupil
Víno a grill
Ochutnávka probíhala navečer před grilováním. Na grill byla připravena kuřecí prsíčka, vepřová panenka, krkovička a rumpsteak, naložená v medové marinádě a v marinádě BunBun.
Vítězové
Z bílých vín většinu nadchnulo Cuvée z Blatničky. V růžových vínech v podstatě nebylo vítěze. Obě Frankovky jsou byly natolik odlišné, že každá si našla své příznivce, většině pak chutnaly obě, Frankovka od pana Války je lehká, svěží s příjemnou kyselinkou, Frankovka od Víno Hruška je pak ovocná, sladší, velmi pikantní. V červených vínech většině zachutnal Denis D’ Or. Nadšení sklidil Dornfelder od pana Skoupila, opravdu vyníkající barikové víno.
Osobní postřeh
Cuveé z BLatničky jsem si dal na začátku, k medovým prsíčkům jsem pil Frankovku rosé od pana Války, a k pořádnému steaku jsem ocenil Dornfelder od pana Skoupila. Osobně jsem nadšený z Frankovky od Víno Hruška, která chutná fantasticky dobře vychlazená.
Závěr
Vítěze testu můžete ochutnat v restauraci Kulový blesk, kde se laické testy pořádají.