Rodinné vinařství Sedlák
Autor: LK | Diskuse (1)
Historie
Historie tohoto vinařství sahá až do roku 1918 a pánové Milan a Jaroslav jsou již čtvrtou generací ve vinařském rodu.
Jejich krédo je poměrně jednoduché ,, Našim cílem je vyrábět co nejpřírodnější, vysoce kvalitní přívlastková vína s typickým charakterem a svěžestí vín velkopavlovické vinařské podoblasti. Snahou je pokračovat v bohatých vinařských tradicích s využitím moderní technologie”.
Zachování charakteru vín
Pro originální charakter moravských vín, pro něž jsou příznačná jemná aromata, ovocné tóny, lehkost a svěžest, mají významný vliv na klimatické a půdní podmínky regionu. Vinice Rodinného vinařství Sedlák se rozprostírají na 8 hektarech vlastních vinic ve velkopavlovické vinařské podoblasti.
Pěstované odrůdy
bílé odrůdy - Veltlínské zelené, Muller Thurgau, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Rulandské šedé, Chardonnay, Tramín červený, Muškát moravský
červené odrůdy - Modrý Portugal, Frankovka, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe, André, Rulandské modré, Neronet, Cabernet Moravia
Ocenění
Zajímavostí je také, že vinařství začalo s lahvováním teprve před pár lety, do té doby prodávalo vína sudová, a že to byl dobrý tah dokazují ocenění z různých soutěží. Pánové Jaroslav a Milan si v podstatě ,,jen” jdou za svým výše zmíněným cílem. A tím jsou kvalitní vína.
Za to se jim po zásluze dostává ocenění, vloni na Vinum Juvenale získali :
- Cabernet Moravia pozdní sběr 2007 - zlatá medaile
- Zweigeltrebe pozdní sběr 2007 - vítěz kategorie
Letos pak na Valtických vinných trzích získal jejich Cabernet Moravia pozdní sběr 2007 - Champion VVT 2008.
Pozvání do Valtic
Pokud máte chuť ochutnat Šampiona, chcete si užít příjemný víkend na jižní Moravě, pak vřele doporučujeme navštívit Valtice o víkendu 9.-10. května.
Rodinné vinařství Sedlák, Svárov 14, 691 02 Velké Bílovice