Dobrá vinotéka pro vás připravuje souhrný katalog vinařství z celého světa.
Katalog je průběžně doplňován.
Pokud víte o vinařství, které zde není, napište nám na , rádi ho přidáme.

Vinařství Karel Čapka

Rodinné vinařství Karla Čapky navazuje na starobylou rodinnou tradici vinaření v Hruškách. Karel Čapka s manželkou vrátili větev rodu Čapků, místních vinařů, známých pod přezdívkou „Fús“ do Hrušek roku 1991.

Vinařství hospodaří na výměře 2,25 ha vlastních vinic, převážně v obci Josefov, na jedinečné viniční trati Kukvička. Název viniční trati Kukvička je odvozen z názvu osady Kukvice. Kukvice zanikly za třicetileté války. Ve zbytcích zachovaných lužických gruntovních registrů jsou ještě v roce 1626 zapsáni kukvičtí občané, jimž se odváděly platy z bojanovských gruntů. Kukvice měly před zpustnutím v roce 1643 na 1008 měřic, z toho bylo 268 měřic vinic. Výjimečnost této lokality je dána jihovýchodní orientací vinic v krytém valu se zvláštním mikroklimatem a složením půdy. Vinice jsou vysázeny na vápenité spraši s vododržným jílovitým podložím. V dnešní době je na Kukvičce cca 100 ha vinic. V této oblasti se mimo tradičních vynikajících bílých odrůd výjimečně daří i modrým odrůdám, což umožňuje vyrábět jedinečná červená vína.

V naší nabídce naleznete vína těchto odrůd: Ryzlink vlašský, Sylvánské zelené, Sauvignon, Tramín, Chardonnay, Modrý portugal, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe a Frankovka. Pro speciální vína se využívá produkce odrůdy Pálava. Naprostá většina vyráběných vín je přívlastkových.

Karel Čapka používá ve vinohradech moderní agrotechniku (krátký řez, odlistění, redukce hroznů), čímž dosahuje produkce kategorie přívlastkových vín i v méně příznivých letech.

Objemem produkce se řadíme k malým vinařstvím, o to více péče je věnováno kvalitě hroznů i vína. Vzhledem k vysoké kvalitě a zároveň omezené produkci se s víny z našeho vinařství nesetkáte v hypermarketech, ale máme stálou privátní klientelu, dodáváme vína do vybraných vinoték a restaurací v celé České republice.

Vinařství Karel Čapka je členem sdružení BONUS EVENTUS, které tvoří 5 rodinných vinařství z Hrušek a Nového Poddvorova. Pouze vína schválená všemi členy sdružení mohou být nabízena pod značkou Bonus Eventus.

Jste-li milovníkem kvalitních přívlastkových vín vyráběných moderním způsobem, přitom však s láskou a citem, jste u nás na správném místě. Buďte našimi hosty a vítanými zákazníky!

Naši hosté mohou spojit návštěvu našeho vinařství a řízenou degustaci i s agroturistikou či cyklistickými výlety. Zájemcům je umožněna návštěva kukvických vinohradů, skutečným fandům pak rádi umožníme získání zkušeností s prací ve vinohradě.

Obec Hrušky je velmi dobrým nástupním místem pro cyklistické výlety. Můžete vyrazit polními cestami podél vinohradů přes Prechov a Ladnou (Lanštorf) do Lednicko - Valtického areálu, můžete navštívit jihovýchodní výspu České republiky na soutoku řek Moravy a Dyje (okolo zámečku a vykopávek na Pohansku), můžete také dojet pohodlnou cestou okolo štěrkopískových jezer u Moravské Nové Vsi k vykopávkám do Mikulčic (Valy). Všechny cyklostezky jsou lehké a všechny Vás povedou krásnou přírodou tvořenou lužními lesy. Jejich obvyklá délka je okolo 50 km, můžete však zvolit kratší trasu, či delší, podle počasí či sil. Zájemcům samozřejmě rádi poradíme na místě.

Blízkost obce Hrušky k hranicím a k mezinárodní tepně, dálnici D2, umožňuje našim hostům i tranzitní ubytování. Vždy však uvítáme, pokud naši hosté spojí toto ubytování s degustací či jenom nákupem vín z produkce našeho vinařství.

www.vinocapka.cz - Hrušky, U Zbrojnice 344

> katalog vín