Dobrá vinotéka pro vás připravuje souhrný katalog vinařství z celého světa.
Katalog je průběžně doplňován.
Pokud víte o vinařství, které zde není, napište nám na , rádi ho přidáme.

Vinařství Milan Sůkal

Pánové Milan Sůkal st. a Milan Sůkal ml. jsou jedinými členy sdružení, kteří mají sídlo firmy mimo obec Hrušky.

Sídlí v Novém Poddvorově, který patřil do Mutěnické vinařské oblasti. To je také důvod, proč se vedle Podluží uvádí u tohoto sdružení i tato oblast.

Jedná se o rodinnou firmu založenou již v roce 1991. Už praděd Sůkal v obci Nový Poddvorov vinařil a patřil mezi významné vinaře. Vinohrady vysadil děd Sůkal, který také vystudoval vinařskou školu. Na začátku devadesátých let začal otec Sůkal se svým synem intenzivně vysazovat nové vinohrady a od roku 1999 firmu řídí syn Milan.

Od roku 1997 začínají lahvovat svá vína a zaměřují se výhradně na jakostní a přívlastková.

Hospodaří na 4,5 ha vinic v obcích Nový Poddvorov, Josefov a Dolní Bojanovice. Snaží se také neustále modernizovat technologii výroby a investovat do sklepního hospodářství.

Mezi hlavní odrůdy patří Neuburské, Veltlínské zelené, Chardonnay, Sauvignon, Rulandské šedé, Rulandské modré, Tramín červený, Zweigeltrebe a Cabernet Moravia.

Jejich vína získala řadu ocenění na prestižních výstavách v celé České republice.

Vinařství Sůkal je součástí sdružení vinařů Bonus Eventus vzniklo v roce 2001 za účelem vzájemné pomoci a konzultací při výrobě vína, propagaci a odbytu.

Sedm vinařů z Hrušek a Nového Poddvorova (otec a syn Sůkalovi, otec a syn Benešovi, Karel Čapka, Richard Tichý a Jiří Nešpor) začalo lahvovat vína pod společnou etiketou a přestože si své obchodní záležitosti vede každý sám, ochutnávají si vzájemně svá vína, než je nabídnou zákazníkům a radí se v technologických záležitostech.

Po několika letech existence sdružení konstatují, že se jim záměr vyvedl a pomohl jim dostat se na vyšší úroveň.

Vína jednotlivých členů sdružení míří převážně do gastronomie, vinoték a část odebírá soukromá klientela.

Každoročně prezentují obchodníkům hromadně mladá vína, v březnu se zúčastňují společně výstavy vín a sýrů v Hruškách, v létě se zákazníci mohou vypravit do Hrušek a do Nového Poddvorova na den otevřených sklepů.

http://www.bonuseventus.cz/sukal.html - Nový Poddvorov, Nový Poddvorov 63