Známý moravský vinař Miloš Michlovský, který nejušlechtilejšímu z nápojů věnoval a stále věnuje celý svůj život, založil společnost Vinselekt Michlovský v roce 1993. Již od počátku se společnost zaměřila na produkci velmi kvalitních vín nejvyšších jakostních stupňů.

Sázka na citlivou péči o vinice, dlouholeté zkušenosti, precizní zpracování hroznů a využití nejmodernějších technologií v součinnosti s tradicí se vyplácí. Tato filozofie, díky níž vznikají vína s nezaměnitelným charakterem, otevřela Vinselektu Michlovský cestu k zákazníkům. Vína z produkce Vinselektu tak směřují především do vybraných hotelů a restaurací, specializovaných prodejen či vinoték a soukromých archivů. Zhruba polovina se ovšem prodává i prostřednictvím velkých obchodních řetězců.

Vinselekt Michlovský pěstuje vinnou révu na zhruba 130 hektarech vinic v nejteplejších oblastech jižní Moravy - velkopavlovické, mutěnické a mikulovské, hlavně v okolí Pálavy. K nejvíce zastoupeným patří odrůdy Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Müller Thurgau, Rulandské šedé, Chardonay, Sauvignon, Pálava, Frankovka, Rulandské modré a Cabernet Sauvignon. Ze spojení unikátních klimatických a půdních podmínek s moderními výrobními postupy a citlivým doškolováním se rodí originální svěží vína, která osloví i ty nejnáročnější znalce.

Ke stěžejním produktům patří lahvová vína kolekce Vinum Palaviense (odrůdová vína s kontrolovaným původem vázaná na lokalitu Pálavy) či řady Selected Wine (přívlastková vína vyšších jakostních stupňů z vybraných odrůd – převažují bílá  vína, především pozdní sběry). Specialitou firmy je použití technologie spočívající ve zrání vín v dubových sudech typu oak barrique, kde se mimo jiné vína obohacují o specifické třísloviny a originální aromatické tóny. Touto technikou jsou vyrobena například vína Chateau Dowina. V unikátní biosférické rezervaci Pálava pěstuje Vinselekt vína s maximálním důrazem na čistotu a ochranu přírody. Proto jsou minimalizovány chemické zásahy do přirozeného růstu révy vinné. Odolné odrůdy Laurot a Malverina, vyšlechtěné právě ve Vinselektu, jsou zpracovávány na bio-vína, tedy vína vyrobená podle nejpřísnějších ekologických pravidel. Koruna z každé prodané lahve řady Passio Christi směřuje na obnovu památek, především božích muk v jihomoravském regionu. Část vín se také klasickou francouzskou metodou kvašením v lahvi zpracovává na sekty nejvyšší kvality.

V našich podmínkách zvlášť ojedinělým projektem je hospodaření Vinselektu Michlovský na 5,5 hektaru vinic v chilském údolí Aconcaqua Valley. Zdejší slunečné dny, noční vánky a skalistá struktura půdy dávají vzniknout jedinečným vínům odrůd Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon či Carmenere, Chardonnay, Sauvignon blanc.

Výsledkem spolupráce Vinselektu se společností Stock Plzeň je značka jakostních odrůdových vín Král Vinohradu (www.kralvinohradu.cz), která měla premiéru v roce 2004. Vinselekt Michlovský zajišťuje vlastní výrobu vín a jejich stáčení, Stock Plzeň pak má na starosti jejich distribuci a marketing.

Zájem o vína Miloše Michlovského dlouhodobě a výrazně roste, což se pozitivně odráží v prodejních a finančních výsledcích společnosti. Zatímco v prvním roce své existence měl Vinselekt Michlovský obrat zhruba 600 tisíc korun, v roce 2004 to bylo již 100 milionů korun. V současné době se ročně prodá na 1,3 milionu lahví vín s podpisem Miloše Michlovského.

Dynamický růst společnosti je spojen s rozsáhlými investicemi. V roce 2004 dokončil Vinselekt nejrozsáhlejší investiční akci ve své historii. S celkovými náklady 65 milionů korun vznikly na ploše 1,5 hektaru zcela nové výrobní provozy vybavené špičkovými vinařskými technologiemi i administrativním a sociálním zázemím. Zvýšila se výrobní a skladovací kapacita, která nyní činí zhruba 3 miliony litrů vína. K nejvýznamnějším součástem nových provozů patří kvasírna s propracovanou technologií řízeného kvašení a tanková hala, v níž se vína školí a zrají za přísně kontrolovaného technologického postupu. Na výrobu navazuje nový klimatizovaný sklad se skladovací kapacitou 1 milion lahví, v němž vína dále dozrávají na lahvi a tříbí svůj buket, chuť a charakter. Technologie přitom zajišťuje, že v celém skladu je celoročně stálá teplota s maximálním výkyvem 0,5°C.