Vinná odrůda Sauvignon
Pochází z Francie z oblasti Bordeaux a je rozšířena po celém světě. Má velmi bujný růst a nízkou mrazuvzdornost. Hrozen je malý s drobnými bobulemi. Musí se vysazovat do chudších půd, aby se snížila bujnost růstu. Vyžaduje ale nejlepší polohy. Víno je světle zelené, chuť bohatá, kořenitá, svěží s výrazným aroma, které podle vyzrálosti hroznů přechází od kopřivového přes aroma květů černého bezu, angreštu až k aroma broskví a černého rybízu. Nejlepší Sauvignony jsou na Znojemsku.
Vína odrůdy Sauvignon
< ostatní odrůdy pro výrobu bílých vín